自2010年起，我國冷鏈物流市場需求開始逐步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、穩定的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，設施建設更趨理性，冷鏈物流體系不斷完善，行業發展模式日趨多元化。2021年,經初步測算我國食品冷鏈物流需求總量將達3.02億噸,同比增長13.96%。十年間，我國食品冷鏈物流需求總量增幅超過了300%。2021年冷鏈物流市場規模突破4586億元，同比增長19.65%。伴隨著國家陸續出臺支持冷鏈物流發展的相關政策, 包括冷藏車、冷庫在內的冷鏈物流基礎設施得到完善,冷鏈產業成為健全城鄉雙向流通體系、推動鄉村振興和共同富裕的重要抓手。2021年國內冷庫總容量突破1.96億立方米，冷鏈車保有量超過34萬輛。在此過程中，冷鏈物流企業的不斷壯大是推進行業快速發展的重要源動力。
為全面、系統地反映我國冷鏈物流企業服務能力，提高冷鏈物流企業服務質量，加強行業自律，強化冷鏈物流行業規范管理，為地方政府提供扶持依據，中國物流與采購聯合會按照自愿、公開、公平、公正的原則，依據《物流企業冷鏈服務要求與能力評估指標》(gb/t 31086-2014)國家標準，共開展了十四批星級冷鏈物流企業綜合評估工作。
中國物流與采購聯合會自2015年開始開展冷鏈物流企業星級評估工作，通過對申報企業的設施設備、信息化和管理與服務的全面評估，并經中國物流與采購聯合會冷鏈物流企業星級評估委員會審定通過。
專訪企業：順豐冷運
八年磨一劍，行業top嶄露鋒芒
2014年9月，順豐控股正式推出順豐冷運(sf cold chain)子品牌。順豐冷運是國家五星級冷鏈物流企業，連續四年穩居中國冷鏈物流百家重點企業前列。
基于多年積累的行業經驗，順豐冷運實現以自建冷鏈“3+1”骨干網+倉網/干線/末端配送+省際網為核心，為行業客戶提供專業、安全、高效的全程可控冷鏈服務定制化解決方案，業務覆蓋食品行業生產、電商、經銷、零售等多個領域。
作為國內冷鏈物流行業綜合能力前列的企業，順豐冷運一直堅持以優質的冷鏈物流服務為定位，在客戶服務體驗和專業實力獲得上下游合作伙伴的認可和信賴。并持續通過將資源、場景、信息系統、技術、服務等優勢進行整合，持續為食品行業客戶提供綜合性解決方案，實現商業與社會價值的共贏。
摘“星”之路，欲與天公試比高
作為國家五星級冷鏈物流企業之一，順豐冷運基于“倉配網”和“干線網”兩種模式布局全國綜合性冷鏈物流服務網絡，擁有觸達全國的倉儲網絡和冷鏈物流運輸網絡，在全國范圍內建設運營的食品倉庫達29個，總面積超過24.09萬㎡，可調配的冷藏車資源達33000+輛，121條冷鏈運輸干線3355條流向，服務網點覆蓋全國140個城市882個區縣，區位優勢和產業優勢明顯。
順豐冷運加強在冷鏈硬件設施設備資源投入儲備，夯實服務底盤，同時加強在核心冷倉投入應用自動化，提升倉內作業效率，可有效降低人工成本，實現全環節數據流轉可視化，全面推動穩定履約服務能力。
順豐冷運持續加強信息化系統建設，擁有wms倉儲管理體系、tms運輸管理系統、溫度監控管理系統與視頻監控管理系統，通過實現冷運全鏈路線上化，逐步打造標準化、可追溯化、高效化的冷鏈物流。
順豐冷運建立了完善的食品安全管理體系，配備具有行業質量管理經驗的質量管理團隊。順豐冷運食品安全管理體系覆蓋冷鏈物流服務實現的全過程：客戶管理、人員管理、設施設備管理、信息系統管理、物資管理、收貨驗收-存儲-分揀、包裝-運輸-配送服務過程管理、售后管理等;同時在冷鏈食品管理、溫度監控、信息系統安全、應急預案與風險防范方面細化管理，為提升冷運服務質量管理能力，在事前-事中-事后建立了風險防范與管控機制，打造出行業領先的技術體系，通過了iso 22000食品安全管理體系認證，致力為食品行業客戶提供全面、高品質的冷鏈物流服務。
“星”辰之下，眾人拾柴火焰高
從政策來看
近年來，國家層面頻頻出臺支持冷鏈物流行業發展的政策，其中在2019年1月，廣東省廣州市出臺了《廣州市商務委關于印發促進食品冷鏈物流發展的若干措施的函》(穗商務函[2019]57號)：按照有關標準，通過鼓勵、引導和扶持等手段，推動企業開展質量認證、信用等級評定和國家a級物流企業、星級冷鏈物流企業評估。
???戳重點：政策福利!一大波星級冷鏈物流企業補貼來了
從客戶來看
星級冷鏈物流企業評估能夠比較全面、系統地反映我國冷鏈物流企業服務能力，提高冷鏈物流企業服務質量，加強企業自律，強化冷鏈物流行業規范管理，有利于企業提高市場競爭力。
目前，開始陸續有部分客戶在招標冷鏈物流服務商時，要求被委托企業具備星級冷鏈企業的資質，說明星級企業評估作為企業實力的體現，逐步被社會所認可。
“星星”點燈，還有更多的光芒值得綻放
隨著國家國務院辦公廳印發“十四五”冷鏈物流發展規劃，到2025年，初步形成銜接產地銷地、覆蓋城市鄉村、聯通國內國際的冷鏈物流網絡，基本建成符合我國國情和產業結構特點、適應經濟社會發展需要的冷鏈物流體系，支撐冷鏈產品跨區域流通的能力和效率提高，對國民經濟和社會發展的支撐保障作用顯著增強。精細化、多元化、品質化冷鏈物流服務能力顯著增強，形成一批具有較強國際競爭力的綜合性龍頭企業。
從順豐冷運的視角來看，建議通過星級冷鏈物流企業評估，推動政府部門出臺相關星級冷鏈物流企業對口扶持和補貼政策，支持冷鏈物流實體發展。助力國家推動第三方冷鏈物流企業專業化發展、規模化經營和數字化轉型，著力培育具有較強國際競爭力的龍頭企業，助力冷鏈行業規范化發展。
伴隨著行業的發展，星級冷鏈物流企業的門檻也在不斷提高，同時整體行業的運營及管理水平也在此過程中實現提升。相信在未來，星級冷鏈物流企業還將繼續引領行業發展，凸顯高標準、嚴要求特性，并在多方的持續助力下，讓更多行業同仁向星級冷鏈物流企業靠攏，為冷鏈物流的美好未來，增添更加璀璨的點點“星光”。
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